Главная > Как сделать гриб рыжик

Как сделать гриб рыжик


Закрыть ... [X]

Свинушка фотоГриб свинушка съедобен или ядовит? Если съедобен, то как его приготовить, чтобы не отравиться? Не претендуя на «истину в последней инстанции», расскажу лишь о своем многолетнем опыте знакомства с этими грибами.

Гриб свинушка встречается в наших лесах повсеместно. Предпочитает хвойные леса, но может расти и в лиственных. Часто свинушки можно встретить на садовых участках и улицах. Свинушка (на фото) имеет однотонную коричневую окраску, причём цвет обеих сторон шляпки и ножки почти не отличается (как у лисички, только лисичка жёлто-рыжая). Шляпка пластинчатая, чёткой границы между как сделать гриб рыжик шляпкой и ножкой нет. Края шляпки молодых свинушек плотно завёрнуты вовнутрь, с возрастом гриб раскрывается и становится похожим на рюмку. Чаша рюмки, где скапливается дождевая вода или роса, может служить поилкой для лесных обитателей. Возможно, за форму, напоминающую свиное ухо, гриб и получил своё название.

Мнения о свинушках расходятся. До 1981 года этот гриб считался условно-съедобным. Позже, после некоторых случаев серьёзного отравления свинушками, гриб был официально признан ядовитым. (Замечу в скобках, что травятся не только свинушками).

Можно ли есть свинушки?

Я не специалист в этом вопросе и не берусь давать советы. Замечу лишь, что свинушки собирали мои бабушка с дедушкой, собирают и едят их мои родители и я.

Свинушки надо правильно готовить. Я всегда отвариваю их не меньше 20 минут, затем полностью сливаю отвар (тёмно-коричневого цвета). Варёные грибы жарю, как обычно. Никогда не собираю никаких грибов вдоль автострад. Собранные грибы, особенно свинушки, гриб стараюсь отварить как можно быстрее. Во-первых, грибы быстро червивеют, во-вторых, портятся.

Так ядовита ли свинушка? Пишу статью, плотно пообедав жареными грибами-свинушками, с луком, да с картошечкой. Ждите следующего поста, тогда и узнаете! :-)

Приложение.

Сочинение Чернышёва Василия 8-ми лет.

Свинушка

Свинушка — условно-съедобный гриб. Чаще всего он растёт под хвойными деревьями. Свинушка пластинчатый гриб. У неё пластинки плавно переходят в ножку. Сама свинушка светло-коричневого цвета. У полностью раскрытой свинушки немного завёрнуты вниз края. У маленькой свинушки края завёрнуты сильнее. Иногда пластинки даже плохо видно. Иногда у маленьких свинушек есть бугорок в середине шляпки.

P.S. Ребёнка я свинушками всё-таки не кормлю. У нас и другие грибы водятся.

Общайтесь со мной на

Related posts:

  1. Гриб ежовик. Жареные грибы.
  2. Гриб-зонтик

Источник: http://sadovos.ru/my-forest/grib-svinushka


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Стихи про грибы для детей / Стихи, стишки и стихотворения Вяжем носки веселые


Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик



Как сделать гриб рыжик






ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ